-
очередная попытка увенчалась успехом
пакетик симбера развела в литре кипяченного молока "Простоквашено", предварительно закипятив и остудив. Перемешала и разлила по баночкам. Поставила в йогуртницу на 8 часов, и о чудо. Получился йогурт, потом он отстоялся в холодильнике и теперь мешаю с бананом, вареньем, получается очень даже съедобно. А секрет был в молоке, до этого я брала детский пармалат, детскую злагоду, а потом взяла любимое и получилось.
-
[QUOTE=Pumik;2075267]очередная попытка увенчалась успехом
пакетик симбера развела в литре кипяченного молока "Простоквашено", предварительно закипятив и остудив. Перемешала и разлила по баночкам. Поставила в йогуртницу на 8 часов, и о чудо. Получился йогурт, потом он отстоялся в холодильнике и теперь мешаю с бананом, вареньем, получается очень даже съедобно. А секрет был в молоке, до этого я брала детский пармалат, детскую злагоду, а потом взяла любимое и получилось.[/QUOTE]
Так "очень даже съедобно" или "вкусно"?!
-
[QUOTE=Кошка Мёбиуса;2075277]Так "очень даже съедобно" или "вкусно"?![/QUOTE]
:)ну, пока что съедобно
теперь бы научиться что еще и вкусно
муж вчера съел, вроде живой был с утра
-
[QUOTE=Pumik;2075292]:)ну, пока что съедобно
теперь бы научиться что еще и вкусно
муж вчера съел, вроде живой был с утра[/QUOTE]
Ну как получится - обязательно раскажите :)
-
йогурт
[QUOTE=Pumik;2010212]В аптеке гаевского продают закваску Наринэ
Но по совету нашего педиатора купили Симбитер, из пропорции 1 л молока к 1 пакетику этих бактерий, сделала сырье, разлила я эту смесь по баночкам, их у меня 7, и поставила их в йогуртницу без крышечек, сверху накрыла крышкой йогуртницы и так они квасились 8 часов.И что, никаких изменений пока что не наблюдаю, 8 часов прошло, молоко как молоко, с привкусом кисловатым, как то я себе это по другому представляла.:confusion:Поставлю в холодильник посмотрю что будет завтра.
Знающие люди вы где?Подскажите что делать?:search:[/QUOTE]
что то вы делаете не так...не 8 часов а от10до12, взависимости от молока, Симбитер продукт лечебный и может ли он сквасить как надо не уверенна.Я беру молоко Салюс ту жирность которую хочу в йогурте+ кислый, без сахара йогурт Салюс и все,6 баночек мы сьедаем, одна идет на закваску.После своего продукта магазинные помои есть просто не могу!Йогуртница практически не простаивает без дела, продукт напоминает по виду очень плотную массу,а вкус.....!Летом делаю с фруктами, тоже очень вкусно.Удачи!
-
[QUOTE=Кендарат;2197723]что то вы делаете не так...не 8 часов а от10до12, взависимости от молока, Симбитер продукт лечебный и может ли он сквасить как надо не уверенна.Я беру молоко Салюс ту жирность которую хочу в йогурте+ кислый, без сахара йогурт Салюс и все,6 баночек мы сьедаем, одна идет на закваску.После своего продукта магазинные помои есть просто не могу!Йогуртница практически не простаивает без дела, продукт напоминает по виду очень плотную массу,а вкус.....!Летом делаю с фруктами, тоже очень вкусно.Удачи![/QUOTE]
а какая у вас идет пропорция на 6 баночек, я делаю йогурт в первую очередь для ребенка годовалого и педиатор сказала брать симбитер, поэтому беру его. А Салюс он где продается, никогда не обращала внимание.
-
[QUOTE=Pumik;2198656]а какая у вас идет пропорция на 6 баночек, я делаю йогурт в первую очередь для ребенка годовалого и педиатор сказала брать симбитер, поэтому беру его. А Салюс он где продается, никогда не обращала внимание.[/QUOTE]
Салюс обычно в специальных будках продают (голубого цвета), есть возле больниц (напротив Еврейской, 11-й на слободке). Есть отдел салюса в Таврии Аеропортовской
Pumik, если не секрет а сколько стоит йогуртница и где покупали?
-
[QUOTE=Charlize;2217822]Есть отдел салюса в Таврии Аеропортовской
Pumik, если не секрет а сколько стоит йогуртница и где покупали?[/QUOTE]
йогуртница Moulinex покупали в Фокстроте на Глушко стоила около 300 грн
-
а я не парюсь с заквасками... фрукты кефир(самый жирный или ряженка)
все в миксер... о чудо.... и все готово лично мне нравиться
-
А я делала так: литр молока вскипятить, остудить до примерно 45-40 градусов, туда баночку Активии, (можно любой натуральный йогурт без добавок и консервантов) тщательно перемешать и в термос на 6 часов. Термос поставить и не шевелить все 6 часов. Потом достать можно в холодильник, а можно и сразу съесть:)
-
[QUOTE=Sun_Light;2241558]А я делала так: литр молока вскипятить, остудить до примерно 45-40 градусов, туда баночку Активии, (можно любой натуральный йогурт без добавок и консервантов) тщательно перемешать и в термос на 6 часов. Термос поставить и не шевелить все 6 часов. Потом достать можно в холодильник, а можно и сразу съесть:)[/QUOTE]
Я правильно поняла, Вы Активию приравниваете к натуральному йогурту без добавок и консервантов? :dry::blink:
-
На упаковке наличие консервантов не указано... Хотя, конечно, я могу ошибаться. Йогурт таким образом получился нормальный на вкус и цвет:)
-
Девчонки с форума говорят, что живой Данон (котрый вообще без добавок) - годится.
-
Лично я про Данон слышала только плохое. Истина, вероятно, где-то рядом.
-
Я своим малышам готовила йогурт из закваски Наринэ. Он продается в аптеке.
А по поводу того, что Данон "живой" у меня глубокие сомнения :rolleyes:
-
наконец то, порылась и нашла пару рецептов на эту тему, :rtfm:вот [url]http://www.kupitefal.ru/cash/ib1/ib1011_00016.html[/url] вроде бы, самый подходящий, надо будет испробовать.
-
Делаю йогурт из Симбитера,покупаю домашнее молоко-благо есть проверенная коровка,закваска должна стоять 6 часов не больше,а то будет кисловата,сам йогурт тоже на переквасьте- 6 часов,я туда еще добавляю сразу при кипячении молока сахар и ванильку.Очень вкусный получается.Инструкцию как делать дают при покупке.Всё это делаю в обычном термосе.
-
Йогуртница
Кто что слышал,може кто-то уже пользовался, поделитесь впечатлениями, пожалуйста.
-
Дарила своей невестке по её просьбе. Года 2 назад.Вначале пользовалась, сейчас, думаю, что нет:)
-
У меня йогуртница уже около года. Использую ее ежедневно, потому что от любителей поесть вкусного натурального йогурта нет отбоя :) Для ребенка делаю в ней наринэ.
Реально - очень просто, вкусно и полезно :)