включаю режим своих чугунных казанов и варю/тушу каурму на выходных...) посоветуйте, где в Одессе нормальный винчик домашний можно взять? ) Спасибо!
Вид для печати
включаю режим своих чугунных казанов и варю/тушу каурму на выходных...) посоветуйте, где в Одессе нормальный винчик домашний можно взять? ) Спасибо!
Не люблю домашнее вино
[QUOTE=wildflower;68817016]Не люблю домашнее вино[/QUOTE]
просто ты нормальное видимо не пробовала. То, которое для себя делают, а не на продажу.
добрый день!!! Ув, Болгарины)) подкиньте старинный настоящий рецепт кавармы, знаю что только мясо баранина, паприка, черный и жгучий перец, соль по вкусу, долгий костёр, чугунный казан! еду скоро к себе на дачу в Ларжанку в Измаил, буду куховарить по полной, чтоб каждый день плов не кушать)) хочу каварму! напишите, кто что знает! спасибо!
в этом видео каварма как я обезьяна, ещё и на этой сраной бороне, у меня столько чугунных сковородок и казанов... любых видов и размеров, многие позавидуют. в видео не каварма. это просто тушеная баранина, я такую через день делаю. я про каварму которую нарезают когда она застыла.
[QUOTE=Fire_Fox13;70071359]в этом видео каварма как я обезьяна, ещё и на этой сраной бороне, у меня столько чугунных сковородок и казанов... любых видов и размеров, многие позавидуют. в видео не каварма. это просто тушеная баранина, я такую через день делаю. я про каварму которую нарезают когда она застыла.[/QUOTE]
Ну что, удалась каварма? У меня свекр делает именно то, что вы описали - баранина в собственном жиру варится в казане на огне.
А вот в Болгарии каварма - это вообще другое блюдо. Там каварма - это мясо и овощи.
[video]https://www.facebook.com/100006428143637/videos/2720113358212909/?id=100006428143637[/video]
кавармы вам в ленту))
исключительно баранина, лопатка и рёбра, красный жгучий перец и паприка, соль по вкусу) а как она застыла)) под вино))
Под домашний винчик многое идет хорошо, особенно, мясо)
[QUOTE=Смирна;71516892]Под домашний винчик многое идет хорошо, особенно, мясо)[/QUOTE]
это очень ценное замечание, особенно в теме для рецептов
ау!? а ну новогодние рецепты в студию))
болгары пожадничали рецептов, все сразу
жадины, привет
вот вам
https://alex-barbov.livejournal.com
интересный блог
бэлгарский
милина самое известное блюдо у болгаров)
[QUOTE=inga87;72214044]милина самое известное блюдо у болгаров)[/QUOTE]Шо, и банница тоже?
[QUOTE=El Comandante;72217899]Шо, и банница тоже?[/QUOTE]
это одно и тоже, только в разных селах называют по разному)
обожаю болгарскую кухню. милина и манджа это блаженство)
и я люблю болгарскую кухню
Таратор! Прекрасно освежает в жару.
Вопрос на засыпку. Где можно купит семена болгарского лука? Самардала?
Купила, короче, готовую мюрдю. Не стала заморачивайся с поисками лука. :good: