я делаю из блинов торт "дрова под снегом".это када в блинчик вишня заворачиваеться складываеться все это дело домиком и перемазываеться сметанным кремом!!!!вкуснатищщщааа!!!!!
Вид для печати
я делаю из блинов торт "дрова под снегом".это када в блинчик вишня заворачиваеться складываеться все это дело домиком и перемазываеться сметанным кремом!!!!вкуснатищщщааа!!!!!
так я не поняла када масленница???щас или с 23???
Опа! Я что, все пропустила? Подскажите, кто знает, когда она в этом году!!!!!
c 23 февраля,девочки на предыдущей странице написано:)
там также написано,что до конца этой недели и и еще с какого-то марта,так шо не разбереш...
[QUOTE=кузичка;4285293]там также написано,что до конца этой недели и и еще с какого-то марта,так шо не разбереш...[/QUOTE]
А вы еще на год в дате сообщения смотрите :)
[QUOTE=Alternativa;4268402]Гугля говорит [B]23 февраля[/B], вот бы еще снега, и мужской праздник удался :D[/QUOTE]
Дублирую :shine:
:rose::rose::rose:сорри:rose::rose::rose:
стыдно конечно,но сделала первый раз в жизни блины..Спасибо за совет по поводу вливания молока в уже замешенную муку и яйца - действительно никаких комков и быть не могло! а вот как начала печь - все время казалось что блины долны быть еще тоньше и вливала пару раз еще немного молока)))))))) цирк на дроти!)) а еще-положила 4 ложки подсолн масла (на литр молока и др. продуктов) и блины чесно говоря слишком жирноватые вышли..а воопще вкусна!))))
[quote=Белая Русская;4240080]Мак перемолоть в кофемолке или в блендэре добавить воды(можно молоко) и поставить в микроволновку до тех пор пока не выпарится жидкость. В горячий мак добавить сахар и перемешать(можно добавить запареный изюм) Заворачиваете в блины и перед тем как есть прогреваете в микре! Дома едим с шоколадом растопленым! Оч вкусно:)[/quote] У меня нет микроволновки. как мне быть? кстати мне всегда казалось что вместо сахара там мед.
Какие идут тут пропорции? на стакан мака сколько молока?
Долго не могла понять как готовят блины, что бы они получались тонкими, мягкими и нежирными - блюда моего производства больше напоминали промасленые хрустики круглой формы, пока свекровь не открыла мне секреты приготовлени блинов, и вот уже 3 день мой любимый ненаглядный мужчина поет мне кулинарные деферамбы и САМ моет посуду, а значит блины таки удались ;)
Итак рецепт (обязательно в такой последовательности) - 2 стакана муки растереть с 6 яйцами, до ОДНОРОДНОЙ массы, затем влить помешивая 1 литр молока. Для жарки взять сковороду с тефлоновым покрытием и кусок сала (можно просто кусок свиного жира срезать с мяса), нагреваем сковороду на среднем огне (огонь НЕ должен быть МАЛЕНЬКИМ), накалываем на вилку сало и намазываем им сковородку, затем выливаем 1/3 половника теста, НЕ долго обжариваем с 2 сторон, затем опять смазываем сковороду салом и т.д. главное - не передержать блин на огне, чтоб не высох
Упсс... ЗАБЫЛА, в уже разведеное тесто нужно добавить - 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахар и 1 ст.л. подсолнечного масла
Вкусной всем масленицы ;)
Как по мне, обалденная начинка для блинов: взбить в блендаре филе малосольной селедочки плавленный сырок 1 большую морковку и сливочное масло
Морковку сырую или вареную?! И соклько сливочного масла? Если можно более подроюно в пропорциях распишите )
Морковка отварная, масла сливочного грамм 100, но я брала филе из коробочки и подливала немного "родного" растительного масла, соответственно и сливочного значительно меньше положила. Консистенция должна быть пастообразная. Некоторые добавляют еще и свежее яблока, но мне не очень.
danya1, спасибо за оригинальный рецепт.
Попробую сделать отпишусь. Очень уж оригинальное как для меня сочетание продуктов) Аж интересно!)
впервые слышу о рецепте с растиранием муки и яиц,и что,многие так делают?
[URL="https://forumodua.com/member.php?u=33753"]danya1[/URL]
а мне не понравилось, но, может быть, из-за плавленного сырка - он какой-то подозрительный. Я его потом отдельно пробовала есть - не смогла. А какой Вы добавляете?