Что приготовить вкусненького, с такими продуктами, спаржа- зеленая, шампиньоны. Буду очень признательна.
|
Что приготовить вкусненького, с такими продуктами, спаржа- зеленая, шампиньоны. Буду очень признательна.
Именно спаржа или стрючки молодой фасоли?
Просто сталкивался, что в магазинах фасоль
часто называют спаржей.
Точно, называют. А пекинскую капусту в Москве называют салатом. Гы.Сообщение от NeMo
LACOSTE, я бы супчик приготовил, потому как не полюбляю спаржу. А в супчике можно вкус наполнить.
Эстетическая компетентность есть функция воспитания.
Я обожаю спаржу, вот обжарила лучок, грибы, спаржу....все дело остудить и майонезиком смазала...воть и гарнир под курочку ;-)
Теперь добавь варенной картошечки, и соленые огурчики. Почувствуй разницу.Сообщение от LACOSTE
Эстетическая компетентность есть функция воспитания.
Ни разу нигде в Одессе не нашла настоящую спаржу, а не зеленую стручковую фасоль.. У официантов в ресторане приходится уточнять, та ли это спаржа, а то принесут опять фасоль и уверяют - та, именно та.. Значит, они ее живьем тоже не видели..)))
Cherry, на привозе встречал свежую, и консервированную в банках в магазинах.
Эстетическая компетентность есть функция воспитания.
На Привозе где? честно, ни разу не попадалась.. Я читала, что она очень полезная, и даже много рецептов блюд есть.. Немцы ее полюбляют очень, а вот у нас все стручковая фасоль..
Раза два видел в районе овощей, чуть дальше картошки. Но не уточнял откуда, ну не люблю я еду без собственного вкуса.
Эстетическая компетентность есть функция воспитания.
Сообщение от LACOSTE
Так что это всё-таки было? Спаржа или Фасоль?
Киньте хоть фотку, а то от любопытства не засну.
Если фасоль, то знаю очень прикольный рецептик
из настоящей грузинской кухни. Зеленое лобио.
А спаржу я не едок. Очень специфический, на
мой взгляд, землистый вкус. Вот она:
http://www.cucinaitaliana.ru/encyclopedia/asparago.html
побеги и корни аспарагуса.
Последний раз редактировалось NeMo; 03.07.2006 в 23:11.
Видела на греческой в таврии...
Купила попробовать. Сварила супчик. Потом дружно всей семьей ее оттуда вылавливали и угощали крысу. Животному тоже не понравилось)))
В супермаркетах "планета" есть и спаржа и фасоль.... я разницу знаю, в моей семье все едят и то и другое...я кулинарная маньячка извращенка ;-)))
действительно в Одессе часто называют разновидность фасоли лобио спаржей.
Единственный раз видела спаржу на Южном рынке у торговцев дорогими привозными овощами.
В Планете никогда спаржу не видела,Lacoste подскажите плиз где именно
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
НЕМО это оно самое...хорошая ссылоска, только я сомневаюсь что выращивают её в столь экзотических странах....
Если я что-то и не люблю в этом мире, то спаржа точняк является этим чем-то . Даже когда вижу её по ТВ, на прилавке магазина или в чьём-то холодильнике уже не приятно . Так было не всегда - виновата... жизнь в Европе . )Сообщение от LACOSTE
Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.
Ребята! Маринованная спаржа - улёт!!!...
Помню, в бытность Перестройки, работал на немцев в совместном предприятии. Так немецкие продюссеры по приезду в Одессу заартачились - хотим спаржу и хоть стреляй!... Администратор сбился с ног в поисках сего заморского продккта, но таки нашел у аджарцев на Привозе. Маринованная спаржа - это вам не бобово-стручковые горошко-фасоли.. это... Цимес!!!.. ))))
Свежую asparagus не видел, поскольку ее собирают только в марте, начале апреля в Крыму, Закавказье. Про Италию умолчу!..))))))))))))
Спаржа - это вообще как самостоятельный продукт, так и замечательный гарнир. При неправильной тепловой обработке он становится практически безвкусным, травянистым.
Последние тенденции поварского дела - приготовление спаржи не в кипящей воде, как считалось ранее, а исключительно в кипящем масле, как картофель-фри , но не более 4-5 минут!!!.. Разница такая, что дай Бог!... Продукты приготовленные с помощью термообработки желательно употре блять гарячими или тёплыми...)))
Бон аппети!...)))))))))
Последний раз редактировалось Serious_N; 08.07.2006 в 19:34.
Жизнь не черновик - пишется один раз и набело...
Вкусно рассказал.. надо будет искать и пробовать
а пожарить спаржу и с рисом слегка отвареным смешать получится не хуже чем смесь замороженая продается....
Подскажите, плиз, где найти крупные шампиньоны - для фаршировки? Раньше брали в Фуршете на Среднефонтанской, теперь их там нет, объездили все близлежащие супермаркеты - увы! Гости ожидаются в пятницу, а с грибами так не везет
Те, що нас не вбиває - мутує та пробує ще раз (с)
Социальные закладки