Мои родители живут в деревне и каждое лето сушат фрукты. У нас их несметное количество. Я научилась варить узвар из них. Вот мой рецепт:
варю я в 5ти литровой кастрюле.
сухофрукты- покрываю толстеньким слоем дно кастрюли;
гвоздика - 8-10 головок;
корица - 0,5 ч.ложки;
мед - чем больше тем лучше, я кидаю ложек 7 и подслащиваю сахаром.
Заливаем сухофрукты водой. Ставим на большой огонь, когда закипает кидаю гвоздику и корицу. Когда разбухнут фрукты кидаю мед и сахар. Кипячу на медленном огне еще полчасика. Вот и все. Вкусно,полезно и жаждоутоляющее)
Жду от ваших рецептов)
Социальные закладки